预防焙烤食品霉变中效过滤器是关键

     某净化公司的工程师认为，预防霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，安装上中效过滤器然后方可提出合理的防控措施，提高焙烤食品的卫生安全质量，预防焙烤食品的霉变。

　　发展焙烤食品工业，在丰富食品品种、提高农产品附加值、推动食品添加剂产业发展、增加城乡就业率等方面，都具有十分积极的意义，因为没安装中效过滤器，所以导致室内空气不流通，导致产品霉菌超标、发生霉变的问题在很多焙烤食品企业都曾发生过，给这些企业的生产经营和食品安全都带来了不利影响。

　　专业从事食品杀菌技术和设备开发的上海康久消毒技术中心的周立法工程师认为，要有效减少霉菌对焙烤食品的污染、预防焙烤食品霉变问题的产生，亟需采用先进的中效过滤器技术，如在这个过程中，一旦出现了霉变等安全质量问题，就会严重影响焙烤食品工业的发展，因此，卫生安全性的控制就显得尤为重要，这对于先进的食品杀菌消毒技术开发机构来说，是一个良好的发展机遇。